Culinary Arts Academy
瑞士廚藝管理大學 Culinary Arts Academy
瑞士唯一可頒發大學及碩士學位的廚藝管理大學，由米芝蓮星級行政總廚擔任學術總監。大學結合了歐洲頂尖美食藝術及餐飲企業管理，在歐洲美食教育界享負盛名。課程包括西餐、朱古力甜品及美食廚藝管理。
CAA也是歐洲唯一一所廚藝管理大學為學生提供海外有薪實習機會，大學與巴黎麗茲酒店 (Ritz Paris) 亦保持長期合作關係，為學生提供活學活用的機會，有助於學生於世界各地就業發展。
課程種類:
短期證書課程、大學課程、碩士課程
創校年份:
1982
校舍地點:
法語區Le Bouveret、德語區Lucerne
開課日期:
1月、4月、7月、10月
熱門學科:
美食藝術及餐飲管理
入學要求:
中學畢業, 需提供公開試成績及過往三年校內成績
英語要求:
IELTS 5.0 / TOEFL IBT 61分或以上 (如學術或英文成績未達要求者, 學生需要提早到瑞士大學修讀1-5個月的大學基礎課程
